اكلة تونسية لذيذة/الفريكاسي تونسي

من طرف **سهى** الأحد يناير 25, 2015 12:12 am

االسلا عليكم اعضاء منتدانا ...ساقدم لكم وجبة من المطبخ التونسي اتمنى ان تعجبكم

مقادير الفريكاسي تونسي
٥٠٠ غرام دقيق
١⁄٢ كوب زيت
١⁄٢ كوب خميرة
١ بيضة
١ كوب ماء، دافئ
١ ملعقة صغيره سكر
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
١ ١⁄٢ كوب زيت نباتي للقلي
طريقة تحضير الفريكاسي تونسي
١. في وعاء صغير، تُخلط الخميرة، الماء الدافئ مع مقدار ملعقة من الدقيق وتُترك جانباً لمدة ساعة حتى تختمر.
٢. في وعاء عميق، يُخلط باقي الدقيق مع الملح والسكر ثم يُضاف البيض، الزيت والخميرة وتُخفق المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
٣. يُغطّى الوعاء وتترك العجينة جانباً نصف ساعة ثم يُصنع منها كرات بحجم البرتقالة وتُقلى بالزيت الغزير.
٤. تُشق العجينة بالسكين وتُحشى بالحشوة المرادة ثم تقدم الفريكاسي.
اقتراحات الفريكاسي تونسي
الحشو كيف ما تحب لكن في تونس نستخدم الهريسة و البطاطا مغلية في الماء و التون و الزيتون و بيض مسلوق

من طرف **طبشور** الأحد يناير 25, 2015 12:16 am

شهية طيبة
شكراً لك على الوصفة

من طرف **سهى** الأحد يناير 25, 2015 12:29 am

يعيشك اخي وربي يحفظك شكرا على مرورك وبالصحة والعافية

من طرف **موتشوكستاًن** الأحد يناير 25, 2015 5:48 pm

ميام ميام

من طرف **fayez** الأحد يناير 25, 2015 6:27 pm

بنينة وهي تحت اطار الأكلة خفيفة
.

من طرف **إدارة** الأحد يناير 25, 2015 6:34 pm

سؤال للاخوة الكرام
هل الكوسكوس طعام تونسي الاصل ام مغربي ام جزائري
فكل بلد يقول ان الكوكوس من ثراته ؟

من طرف **fayez** الأحد يناير 25, 2015 6:52 pm

Made in tunisia

طب شو !! مافي أطباق شهية بالذباب .؟؟ ... خصوصا الأزرق

من طرف **إدارة** الأحد يناير 25, 2015 8:08 pm

العنكبوت ملهمة كتب:طب شو !! مافي أطباق شهية بالذباب .؟؟ ... خصوصا الأزرق

افتتاح مطعم للحشرات في كاليفورنيا
سمعت هذا الخبر منذ ايام بالرغم من ان مطاعم الحشرات كانت منذ القدم في اسيا الشرقية خصوصا الصين والتايلاند والفليبين
ومنذ الازل في غابات الامازون وافريقيا واسيا والمحيط الهادي
برافو عنكبوت هناك اطباق العناكب السوداء هل انتي سوداء

من طرف **fayez** الإثنين يناير 26, 2015 4:50 am

شكرا على هذا الطرح والمعلومات الثقافية القيمة

ممكن توصفلي العنوان

من طرف **إدارة** الإثنين يناير 26, 2015 5:19 pm

http://www.cairodar.com/299422/%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%85-%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%89-%D9%8A%D9%82%D8%AF%D9%85-%D9%81%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D8%A1-%D8%AA%D9%85%D8%A7

http://www.sarayanews.com/index.php?page=article&id=295296

من طرف **إدارة** الإثنين يناير 26, 2015 5:19 pm

بالصور.. مطعم أمريكى يقدم فى العشاء “تماسيح وحشرات وعناكب”

هل تخيلت يومًا أن تدخل مطعمًا لتناول الطعام فتجد ضمن القائمة وجبات من الحشرات أو التماسيح؟
لا داعي للتخيل، فالأمر متاح فى بلاد العم سام، ففي مطعم الشيف “جين روركا” ستجد ضمن القائمة وجبات مبتكرة من التماسيح والحشرات والحيوانات البرية الغريبة، يقدمها المطعم لتشجيع الشباب والبنات على ابتكار أكلات جديدة من كل الأشياء المحيطة بهم في البر والبحر والجو.
ضمت قائمة الطعام المقدمة في العشاء السنوي لنادي المستكشفين بمدينة نيويورك الأمريكية في دورته الـ 110 وجبات التماسيح المشوية بأحجامها، والحشرات، والأسماك، والعناكب، ولحم العجل.
اكلة تونسية لذيذة/الفريكاسي تونسي Hasharate1-599x400